コラム

 公開日: 2011-11-29  最終更新日: 2014-07-03

カム&唾液パワーで歯を守りましょう!


皆さん、こんにちは!いかがお過ごしですか?
津谷歯科医院 院長の津谷 良です。


よく噛むと、口腔内では唾液の分泌量が増えてきます。

唾液中の成分には消化を助ける作用があるだけでなく、口腔内の浄化作用もあり、
むし歯や歯周病の原因菌を抑えるパワーも発揮します。

● 唾液の役割

 ① 口の中に潤滑、自浄作用を起こします。

 ② 味覚と消化を助けます。

 ③ 悪い働きをする細菌の発育をおさえて口腔粘膜を守ります。

 ④ 初期むし歯で溶け出そうとする歯の組織を修復します。(再石灰化)

 ⑤ 総入れ歯の顎への吸着を高めます。

● 唾液分泌を促す食べ方

 ① 嚙みごたえのある食品を選んで食べましょう。

   例えばこんにゃく、昆布、野菜などの食物繊維の多い食品や
   スルメ、小魚などは特に嚙みごたえがあります。

 ② 調理方法を工夫して、噛む回数を増やしましょう。

   例えばキュウリなどは薄切りより、一口サイズの乱切りにしたり、
   入れ歯で嚙みにくければ、かくし包丁を入れるなどで噛む回数が増えます。

よく噛むことは、唾液分泌のためだけでなく、老化防止にも良いといわれています。

無理のない程度によく噛む食事(一口30回)をすることが、健康のため大切ですね。

この記事を書いたプロ

津谷歯科医院 [ホームページ]

歯科医 津谷良

岡山県岡山市中区海吉1807-14 [地図]
TEL:086-276-4911

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