オリーブオイル、健康の効能。その1 - 米原ゆかり

今回は健康の観点からオリーブオイルの魅力をご紹介します。

健康の効能としてはたくさんの効能がありますので今回は「予防」の効能について。

なんとオリーブオイルには微生物（バクテリア・ウィルス）などによる
外部からの侵入に対して免疫を強めてくれる効果があるようです。

インフルエンザや風邪、腸炎などに注意が必要な寒い寒いこの季節、
オリーブオイルを薬味として食卓に登場させてみませんか？


我が家ではどんなお料理にもオリーブオイルの一振りが欠かせません。
パスタだけでなく、トーストにもタラリ、スープにもタラリ。納豆にもタラリ！
だから家族一同風邪もひかず元気です！

この時期ですと、殻つきの牡蠣を殻ごとチンして頂く、「簡単焼き牡蠣」に
ベルガモットのオリーブオイルを一振り！べルガモットのさわやかな香りが
牡蠣独特の臭みを消してくれ、牡蠣がより一層おいしくなります。

このベルガモットを丸ごと絞りいれたエキストラバージンオリーブオイル、
絶品です！
生徒様の間でも大人気で一度買った方は
このお味が忘れられなくなるようで必ずリピートされます。

美味しいばかりでなく、効能によると、バクテリア、ウイルスを退治してくれるお優れもの。
時には食あたりを起こしてしまう牡蠣にはピッタリですね！
オリーブオイルもワサビやしょうがのように薬味としての効能もあるので
魚介を召し上がるときにはぜひお使いください。

御興味ある方はクロネコヤマトコレクトでのお送りも可能ですので
お問い合わせくださいませ。


最後に牡蠣にはイタリアの辛口発泡ワイン、プロセッコがよく合いますよ！




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