セミナー・イベント情報

《おもてなしの心と和食のマナー講座》

  • [ まなぶ ]
開催日
概要

日本人が長い時間をかけ育んできた「和食」と、和を尊び、他者を思いやる「おもてなしの心」に世界から熱い視線が注がれています。
そこで、日本が世界に誇る「和の礼儀作法」「思いやり・おもてなしの心」「和食の知識とマナー」を改めて見つめ直し、グルメの秋を「美味しく・賢く」お過ごしいただく、とっておきの講座をご用意いたしました。


●日時  10月13日(月・祝日) 11:00-16:00

●内容
○第1部 11:00-12:00 【セミナー】
《日本人が大切に育んできた「思いやりの心」と「おもてなしの心」とは?》

※「マナーの基本知識」と「日本の礼儀作法の成り立ち」、及び礼儀作法の根源を成す「思いやりの心」、そして、思いやりの心から生まれた「おもてなしの心」について解り易く解説いたします。

○第2部 12:15-14:45 【食事】(会席料理)
《貴方を素敵に魅せる!和の作法と和食のテーブルマナー》

※玄関での「はき物の脱ぎ方・揃え方」、続いて「入室や挨拶の仕方、座蒲団の座り方」など、食卓につくまでの一連の和室での作法を、演習を交え楽しく進行します。
その後、和食の基本知識・精神文化の説明に続き、美しい箸や器の扱い方、品の良い食べ方を実践を交えながら身につけて頂きます。

○第3部 15:00-16:00 【セミナー】
《仕事・プライベートに役に立つ!
茶菓の「出し方・頂き方」&訪問の「仕方・され方」のマナー》

※他家や他社を訪問した時、来客を迎える時の「茶菓の頂き方・出し方」、「手土産の出し方・頂き方」、加えて「お見送りのされ方・仕方」等を楽しく学んでいただきます。

●定員 14名(女性限定)

●受講料 8000円(税別・会席料理付き)

●会場 鷲羽ハイランドホテル:「和宴会場」及び「特別室」
岡山県倉敷市下津井吹上303-17
電話 086-479-9500

※瀬戸内海、瀬戸大橋を眼下に見下ろせる大変風光明媚な料理自慢・お持て成し自慢のホテルです。
※セミナーは「椅子・テーブル席」で、食事は「正座スタイル」になります。

●主催
鷲羽ハイランドホテル

●講師
マナー講師 平松 幹夫

●お問い合わせ・お申込み
平松幹夫までお気軽にお電話下さい⇒090-4573-1062
主催者に直接お申込みいただいてもOKです。

●その他
少し時間が長いようですが、日本人女性として是非身につけて頂きたい内容を満載したとても充実した講座で、長い人生を心豊かに生きて頂く上でとてもお役に立ちます。

色々なお話を楽しく、易しく、優しく進めて参りますので、初心者の方もお気軽にご参加ください。

また、教育、食育、子育てに携わっている方、着物の着付け講師、指導的立場にある方、結婚を控えている方、加えて飲食業、接客・接遇の仕事に携わっている方にも大変お勧めです。

平松幹夫(講演会で大活躍!マナーと生きがいづくりのプロ)

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所属 : 人づくり、生きがいづくりプロジェクトの岡山ハッピーコミュニケーション
住所 : 岡山県和気郡和気町父井原824番地 [地図]
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