コラム

 公開日: 2013-10-04  最終更新日: 2013-10-05

1日1分!女子力向上マナー15≪グルメの秋と食卓での上品な振る舞い方≫

日本は、食料自給率は39%で、先進国の中では最下位ですが、世界屈指の「飽食の国」「美食の国」です。

ところで、家族・友人・恋人・伴侶・同僚・上司、あるいは同窓会・結婚式・祝賀パーティー・婚活パーティー・研修会終了後の交流会などなど、大勢の人と共に食事をする機会は多々ありますが、食べ方に自信がありますか?

テーブルマナーには、国を代表する人が主催する正餐における「儀式としてのマナー」と、他者と食事をする際に「好感の持たれるマナー」の考えが有りますが、周囲の人に不快感を与える事無く、美味しく楽しく食事をし、共に心地良い時間を共有する術を修得して頂きたいものです。

そこで、これからランダムですが数回に渡り、大人の女性として是非身に付けて頂きたい、食卓やパーティーシーンでの振舞い方に触れて行きます。

「食べることは生きる事」ですから、このシリーズには、女性として心豊かに生きるヒントが満載されております。是非お付き合いください。

さて、いよいよ美食の国にグルメの秋到来ですが、皆様は自分の事を「グルメ」だと思いますか?

ちなみに、グルメの語源はフランス語の「gourmet」で、ワイン商人の召使を指しています。

ワイン商人の召使は、主人より毎日現場でワインに触れますので、当然ワインについては精通しているわけです。それが現在のように、「食通」とか、「美食家」の意味でもちいられるようになりました。

そして「食通」とは、料理の知識に富み、料理の味に詳しい人ですが、同じ食卓の周囲の人にも、心地良い時間を醸し出す事が出来る人でもあります。

また、贅沢な食卓を誇る日本では、テレビのグルメ番組は沢山あり、情報も氾濫する位あります。そして、多くの日本人がグルメと言う言葉に弱いようですが、高級食材やグルメと言う言葉に不必要に振りまわされる事無く、グルメ本来の意味を正しく理解して、自分流のグルメを楽しんで下さい。

例えば、故郷のグルメとか、旬のグルメとか、旅先のグルメとか・・・。
そして、旬のグルメや故郷のグルメは、身体や心が喜ぶ事を理解することが大切です。

そしてそこから、毎日、何不自由なく食事が出来ること、自然に生かされている事等に感謝して下さい。

この感謝の気持ちが有れば、どんな場所でも美しく振舞うことができます。
チョッとしたコツが必要ですが、次回から具体的に触れて行きます。










この記事を書いたプロ

人づくり、生きがいづくりプロジェクトの岡山ハッピーコミュニケーション

マナー講師 平松幹夫

岡山県和気郡和気町父井原824番地 [地図]
TEL:090-4573-1062

  • 問い合わせ

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

4

こちらの関連するコラムもお読みください。

<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
参加者の声

【和気町協働事業「バラ色未来創造大学」に参加された方の声(アンケートから抜粋)●講座に参加するたびに若返る気がします。この年で新たな生きがいができ大変うれしい...

講演会・研修会メニュー

《幸齢期に乾杯!加齢を華麗に生きる人生100歳時代の幸せ探し》《人生100歳2毛作時代到来!もうひと花美しく咲かそうよ》

 
このプロの紹介記事
マナーと自分磨きを指南する平松幹夫さん

美しいマナーと豊かな心でハッピーな人生を(1/3)

 「マナーは相手への思いやりを表現するためのスキル。作法に込められた意味を理解したうえで身に着けることで、人間関係を良好にし、豊かな心を育むと思うのです」と、優しくわかりやすい言葉で穏やかに語りかける平松幹夫さん(岡山県和気町父井原)。...

平松幹夫プロに相談してみよう!

山陽新聞社 マイベストプロ

年100回の講演が好評!キラキラ輝く人生を送るためのマナー講師

所属 : 人づくり、生きがいづくりプロジェクトの岡山ハッピーコミュニケーション
住所 : 岡山県和気郡和気町父井原824番地 [地図]
TEL : 090-4573-1062

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

090-4573-1062

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

平松幹夫(ひらまつみきお)

人づくり、生きがいづくりプロジェクトの岡山ハッピーコミュニケーション

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる
プロのおすすめコラム
マナーうんちく話1577《勧善懲悪とマナー》

前回赤穂浪士に触れましたが、それに匹敵するくらいミリオンセラーになったのが水戸黄門ではないでしょうか。...

[ 日常生活におけるマナー ]

マナーうんちく話1576《歴史上の大事件の裏にはマナーが関わっていた(赤穂浪士の討ち入りとマナー

12月14日は日本人なら誰しも知っている歴史上の大事件が起きた日ですね。小説、浄瑠璃、映画、テレビでおなじみ...

[ 訪問ともてなしのマナー ]

マナーうんちく話1575《日本人なら知っておきたい年末の大切な歳時「正月事始め」》

今年は真冬になるのが早かった気がしますが、如何でしょうか。ところで最近、都会においても、猿や猪が出現して...

[ 歳時記のマナー ]

マナーうんちく話1574《忘年会での「無礼講」はどこまで許されるの?》

無礼講に関してはよく質問を受けるところですが、難しいところです。無礼講といった上司の本意が理解できれば、...

[ 歳時記のマナー ]

マナーうんちく話1573《品格がにじみ出る忘年会での振る舞い。好感のもたれる立ち居振る舞いとは》

今回は忘年会で、参加者としてどのように振舞えば良いのか?について触れておきます。忘年会は、いろいろな面...

[ 歳時記のマナー ]

コラム一覧を見る

スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ