コラム

 公開日: 2011-05-22 

マナーうんちく話81≪心豊かな食卓創り②≫

マナーうんちく話81《心豊かな食卓創り②》

食事のマナー6、「心を通わせ、心が豊かになる食卓づくりのお勧め(後篇)」

食卓の在り方を再認識していただいたり、ちょっとした工夫を施して頂くだけで、家族の団らんができたり、夫婦関係が良くなったり、子どもが良い子に育ったりと、嬉しいことが沢山生まれてきます。今回は、心豊かな食卓づくりのポイントに触れて行きます。超簡単、直ぐに実践できることばかりです。

○先ずは、食卓の在り方を再認識して下さい。
食卓には、健康な身体を作ることと共に、子どもに対する親の愛情、夫婦愛、家族の絆等など、家族の幸せを醸し出す全ての要素が凝縮されています。また子どもの「躾の場」でもあります。このことを念頭に置いて下さい。

○基本は、食卓の整理・整頓です。
お宅の食卓、キレイですか?
「皆がくつろげる空間作り」はとても大切です。四季を通じたディスプレイもお勧めです。
なにはともあれ、食卓だけはキレイにして下さいね。意外に出来てないようです。
食卓を預かる、多くのお母さんたちは、「忙しくて片づける暇がない」といわれます。「家族の幸せづくり」よりも優先されるものが、そんなに沢山あるとは思えません。

○食卓に花を添えて下さい。
日本は世界屈指の、四季の美しい国です。そして南北に細長い国ですから、一年を通じ様々な花を愛でることができます。食卓の花は、家族団らん、夫婦円満にとても有効です。
四季折々の花やグリーンは幸せを呼んでくれます。一押しです。

○楽しい会話をどうぞ。
美味しいものには笑顔がお似合いです。花と共に笑い話などがあれば最高ですね。
特に子どものいる食卓での、親の愚痴や悪口は感心しません。仕事の話、暮らしの話等前向きの話がお勧めです。

○オシャレをどうぞ
大切な人と食卓を囲む時こそ、お洒落が必要です。前向きに心がけて下さい。
特に、お祝い事、年中行事の時等はお洒落がお似合いです。

○小物もできるだけ揃えて下さい。
「箸置き」は是非毎回使用して下さい。箸置きが有れば、その都度、箸を、箸置きに置く癖がつき、人の話を前向きに聞く効果があります。また咀嚼回数も高まります。さらに、「ナプキン」などもご用意されることをお勧めします。箸置きやナプキンなどを、家庭で使用されていますと、大人も子供も、外に出た時、全然違ってきます。効果抜群です。

○料理の盛り方にも工夫を
家族揃っての食事の中で、特に小・中・高校生などのいる家庭では、大皿に料理を盛られ、めいめいが料理を取って食べることもお勧めです。自分の適量を把握することができ、しかも次の人に「思いやり」がかけられます。取り皿やサーバー(料理を取るスプンとフォーク)等が必要で、少し手間がかかりますが、子どもの教育にはとてもお勧めです。


以上の他に、会社では「年間事業計画」を立てますが、家族の間でもそれに似たような、「楽しい計画」を食卓で、立てられることをお勧めします。新婚夫婦、熟年夫婦しかりです。
年間計画を始め、3年先、5年先、10年先のこと等を決めればいいですね。
また、頂いたお土産とかは、家族が揃っている食卓で開けられることもお勧めです。家族の絆づくりに功を奏します。


ところで皆さんは料理を楽しんでいらっしゃいますか?
「料理は仕方なしにしている」と、限定してしまったら、身も蓋もありませんが・・・。
今はタケノコやエンドウやフキ等が旬ですが、料理に携わると、例えばタケノコ一本から伝わる、旬、香り、味覚、大地のエネルギー、タケノコへの感謝、料理を喜んで食べてくれる大切な人の笑顔、ありがとうの心、愛情、さらにもっと美味しく作ろうとする創意工夫等など、料理には、人として生きる大切なものが全てつまっています。

その昔、日本でもヨーロッパでも、親は子に料理を通じて、より善く生きて行くために必要な事、さらに自分のためだけでなく、人のために尽くすことの大切さまで教えていたのですね。
「仕事は自信あるけど料理は苦手」ではなく、「仕事も好きだけど家事や料理も大好き」といえる人は、実にすばらしい人だと思います。

この記事を書いたプロ

人づくり、生きがいづくりプロジェクトの岡山ハッピーコミュニケーション

マナー講師 平松幹夫

岡山県和気郡和気町父井原824番地 [地図]
TEL:090-4573-1062

  • 問い合わせ

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

1
<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
参加者の声

【和気町協働事業「バラ色未来創造大学」に参加された方の声(アンケートから抜粋)●講座に参加するたびに若返る気がします。この年で新たな生きがいができ大変うれしい...

講演会・研修会メニュー

《幸齢期に乾杯!加齢を華麗に生きる人生100歳時代の幸せ探し》《人生100歳2毛作時代到来!もうひと花美しく咲かそうよ》

 
このプロの紹介記事
マナーと自分磨きを指南する平松幹夫さん

美しいマナーと豊かな心でハッピーな人生を(1/3)

 「マナーは相手への思いやりを表現するためのスキル。作法に込められた意味を理解したうえで身に着けることで、人間関係を良好にし、豊かな心を育むと思うのです」と、優しくわかりやすい言葉で穏やかに語りかける平松幹夫さん(岡山県和気町父井原)。...

平松幹夫プロに相談してみよう!

山陽新聞社 マイベストプロ

年100回の講演が好評!キラキラ輝く人生を送るためのマナー講師

所属 : 人づくり、生きがいづくりプロジェクトの岡山ハッピーコミュニケーション
住所 : 岡山県和気郡和気町父井原824番地 [地図]
TEL : 090-4573-1062

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

090-4573-1062

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

平松幹夫(ひらまつみきお)

人づくり、生きがいづくりプロジェクトの岡山ハッピーコミュニケーション

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる
プロのおすすめコラム
マナーうんちく話1546《365日を豊かに彩る季節の美しい言葉「秋の土用」と「霜降」》

いつものことながら毎回歓迎できないものがあります。ましてこの時期の大型台風はご免こうむりたいものですね。...

[ 歳時記のマナー ]

マナーうんちく話1545《人柄のいい人は豊かな人生に恵まれる。自分磨きのお勧め》

世の中には様々な人がいます。有名人といえば芸能人やスポーツ選手を思い浮かべる人が多いと思います。金持ち...

[ 日常生活におけるマナー ]

マナーうんちく話1544《食欲の秋!心通わせる食卓のお勧め②》

物が豊かで便利な国になっても。「孤食」が相変わらず増えているのは感心しません。特に家庭では、できる限りそろ...

[ 日常生活におけるマナー ]

マナーうんちく話1543《食欲の秋!心通わせる食卓のお勧め①》

食べることが嫌いな人はほとんどいないでしょう。では「味覚の秋」「食欲の秋」を存分に楽しまれていますか?...

[ 日常生活におけるマナー ]

マナーうんちく話1542《「稲刈り」と「初穂料」》

実りの秋、収穫の秋を迎えています。この時期には全国津々浦々で稲刈りが始まっていますが、同時に秋まつりが行...

[ 歳時記のマナー ]

コラム一覧を見る

スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ