コラム

2016-07-10

マナーうんちく話1257《日本の夏を楽しむ美しい言葉「水菓子」》

私が住んでいる「晴れの国」岡山は天災が少なく、温暖な気候で非常に住みやすい地域です。原発もありません。
そして「果物王国」です。

先日近くの友人から採りたての「白桃」を頂き、今年も早速夏の味覚を楽しみ
みました。

そのうちブドウも届く予定ですが、日頃から近くの生産者の皆様方と、豊かな人間関係が築けているお陰で、旬の果物が手軽に手に入ることを感謝しています。

そしてそれを毎年知人・友人に届けるわけですが、その際添え状には「今年も旬の水菓子を頂いたのでお福分けします。」という旨の言葉を添えています。

さて「水菓子」とはなにかご存知でしょうか?

料亭などで会席料理を食べ慣れている人はご存知だと思いますが、殆どの方はご存じないと思います。
私も最初はよく、「モモやブドウと水菓子」の関係について質問を受けました。

実は昔は果物の事を「水菓子」と呼んでいました。

今は、果物は果物と呼び、あえて水菓子といえば、水分の多い菓子のイメージが強いですね。
水分を多く含んだ菓子は「生菓子」と表現されます。

言葉は生き物で、時代の流れと共に、本来の意味が変化してくることもあります。「五月晴れ」もそうでしょう。
昔は「水菓子」=「果物」でしたが、今は「菓子」=「菓子」ですね。

白桃は今が旬の岡山を代表する味覚であり、優しい香りがして、甘くてとろけるような味がします。

そして「みずみずしい」とか「フルーティー」という言葉がとてもマッチします。だからこそ私は、あえて「水菓子」という言葉を使用しています。

ちなみに誕生して、かれこれ10年位になるでしょうか?
「スイーツ」という言葉があります。

菓子やデザート類を総称してスイーツと呼びますが、日本人女性にすっかり受け入れられたようです。

さらに今では和菓子や洋菓子、加えて果物までさすようになり、今や英語のスイーツという単語を知らない人はいなくなりました。

一方「水菓子」が果物を意味することを知っている人は殆どいないでしょう。

「七夕」や「仲秋の名月」や「十三夜」も同様です。
しかし西洋から入った「バレンタインデー」や「ハロウィンデー」を知らない人は少ないのが現状です。

これが国際化のもたらす現象だとしたら大変恐ろしい気がします。
食文化や伝統行事の本質を取り違えたらいけないと思います。

だからテーブルマナー講座や講演では、いつもこのような話しをしています。
共感して下さる参加者が多いので、この点は嬉しく思います。

なにもかにも西洋かぶれすること無く、自国の文化は大切にしたいものですね。
特に平和な社会背景から生まれた日本の礼儀作法は「思いやりの心」が凝縮されているので世界平和に貢献できると確信しています。

この記事を書いたプロ

人づくり、生きがいづくりプロジェクトの岡山ハッピーコミュニケーション

マナー講師 平松幹夫

岡山県和気郡和気町父井原824番地 [地図]
TEL:090-4573-1062

  • 問い合わせ

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

9

こちらの関連するコラムもお読みください。

<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
お客様の声

●●テーブルマナーの本当の大切さが理解できました●●洋食のマナーには自信が有ったので参加しましたが、今回平松先生の講座を受講して「目からうろこ」と言う言葉をす...

出前講座

■絶対聴きたい!《女性会・女性部向け》厳選講座のご案内!商工会、法人会、各種団体の女性部会から、婦人会、地域、企業、サークルまで幅広く対応できる人気講座です...

 
このプロの紹介記事
マナーと自分磨きを指南する平松幹夫さん

美しいマナーを身につけてハッピーな人生を!(1/3)(1/3)

「マナーは相手への思いやりを表現するためのスキル。形だけでなく、そこに込められた意味を理解したうえで身に付けることで、人間関係を良好にし、心の豊かさを取り戻せると思うのです」と、穏やかな物腰で語りかける平松幹夫さん。マナー講師、講演会講師と...

平松幹夫プロに相談してみよう!

山陽新聞社 マイベストプロ

講演・セミナーが大好評!老若男女をキラキラ魅せるマナー講師

所属 : 人づくり、生きがいづくりプロジェクトの岡山ハッピーコミュニケーション
住所 : 岡山県和気郡和気町父井原824番地 [地図]
TEL : 090-4573-1062

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

090-4573-1062

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

平松幹夫(ひらまつみきお)

人づくり、生きがいづくりプロジェクトの岡山ハッピーコミュニケーション

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる
プロのおすすめコラム
マナーうんちく話1318《物を贈るか?現金を贈るか?それとも・・・》

贈り物をする時は心を込めて贈ることが大切ですが、「品物」を贈るか、あるいは「現金」の方がいいのか迷うことも...

[ 贈答のマナー ]

マナーうんちく話1317《あわれ秋風よ 情けあらば伝えてよ…》

「味覚の秋」を迎え美味しいものに目移りがする時期になりました。しかしなんといってもお手頃価格で美味しくて...

[ 歳時記のマナー ]

マナーうんちく話1316《正しく理解したい「春分」と「秋分」、「お盆」と「お彼岸」の違い》

日本には一年を24に分けた「二十四節気」が有りますが、それには大きな節目が4つあります。ご存知でしょうか?...

[ 歳時記のマナー ]

マナーうんちく話1315《まことお彼岸入りの彼岸花》

四季が明確に分かれている日本には「風物詩」という美しい言葉が存在します。風物詩は俳句の「季語」のように...

[ 歳時記のマナー ]

マナーうんちく話1314《一人の高齢者が死ぬと一つの図書館がなくなる》

敬老の日にちなみ、新聞やテレビで全国の長寿の人達が紹介されていますが、豊かで平和な国ならではの微笑ましい光...

[ 日常生活におけるマナー ]

コラム一覧を見る

スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ