コラム

 公開日: 2016-06-22 

マナーうんちく話1240《うどんや蕎麦の食べ方にもマナーがあるの?》

ところで麺類を食べる時に気になることはありませんか?

うどんやそばやラーメンを食べる時に一番気になるのは「音」でしょう。

日本では「音を立てて食べてもいい」という暗黙の了解があるようですが、だからといってぞんざいに食べていいとは言えません。
なるべく音は立てない方がいいと思います。

普段から自分が食事をする際どんな音を出しているのか?
時には気にかけてみるのも大切です。

すする音、咀嚼の音など、食事には色々な音が発生します。
他人の音は気になるけど、意外に自分の音には鈍感になりがちです。

大きな音を立てると、どうしても汁が飛びやすくなります。
だからできるだけ音をたてないようにすれば、汁を飛ばして食卓を汚す心配が無くなります。

特にうどんは汁がはねやすいので、「れんげ」等が付いていたら、れんげに乗せて品良く食べることもお勧めです。

また汁を飲む時には、箸を持ったままれんげを使用するのではなく、右手にれんげを持ち変えて、汁を味わうことに集中して下さい。

うどんやそばやラーメンは「すする」という文化がありますが、最初から多くの麺を取り上げると、口の中が一杯になり大きな音になります。

適量を心掛けて下さい。
特に女性の場合は箸先1㎝ですくう麺の数は、3本から4本くらいが妥当だと思います。
勿論太さにより調整して下さい。

スパゲティーを食べる時も同様です。
3本から4本くらいの少なめの麺を取ってフォークで巻くときれいに巻けます。

これが丁度一口で食べられる量だと思いますので、是非試してみて下さい。

なお、江戸中期になると「濃い口醤油」が発明され蕎麦文化に大きな影響を与えたと言われていますが、蕎麦は香りを楽しむことも大切です。

だから様々な「うんちく」や「粋な食べ方」があるようですが、うどんにはあまりありません。
音に注意して、気軽に美味しく食べて下さいね。

この記事を書いたプロ

人づくり、生きがいづくりプロジェクトの岡山ハッピーコミュニケーション

マナー講師 平松幹夫

岡山県和気郡和気町父井原824番地 [地図]
TEL:090-4573-1062

  • 問い合わせ

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

8

こちらの関連するコラムもお読みください。

<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
参加者の声

【和気町協働事業「バラ色未来創造大学」に参加された方の声(アンケートから抜粋)●講座に参加するたびに若返る気がします。この年で新たな生きがいができ大変うれしい...

講演会・研修会メニュー

【女性部・女性会向け厳選講座】商工会、法人会、各種団体女性部から婦人会、地域、企業、サークルまで幅広く対応できる人気講座で、人生を前向きに生き、身も心も精...

 
このプロの紹介記事
マナーと自分磨きを指南する平松幹夫さん

美しいマナーを身につけてハッピーな人生を!(1/3)

「マナーは相手への思いやりを表現するためのスキル。形だけでなく、そこに込められた意味を理解したうえで身に付けることで、人間関係を良好にし、心の豊かさを取り戻せると思うのです」と、穏やかな物腰で語りかける平松幹夫さん。マナー講師、講演会講師と...

平松幹夫プロに相談してみよう!

山陽新聞社 マイベストプロ

講演・セミナーが大好評!老若男女をキラキラ魅せるマナー講師

所属 : 人づくり、生きがいづくりプロジェクトの岡山ハッピーコミュニケーション
住所 : 岡山県和気郡和気町父井原824番地 [地図]
TEL : 090-4573-1062

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

090-4573-1062

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

平松幹夫(ひらまつみきお)

人づくり、生きがいづくりプロジェクトの岡山ハッピーコミュニケーション

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる
プロのおすすめコラム
マナーうんちく話1511《終活になぜ生活設計が大切なの?(終活④)》

【感謝の心と気概をもって】世界屈指の長寿国になった日本。あなたはどのように生きますか?期待と不安が...

[ 日常生活におけるマナー ]

マナーうんちく話1510《自分らしく輝いて生きるために!「人生設計」のお勧め(終活③)》

【人生100歳、二毛作時代の到来】日本の平和な家庭の象徴である「サザエさん」は相変わらず人気ですが、サザエさ...

[ 日常生活におけるマナー ]

マナーうんちく話1509《改めて考えたい「終活」の意義と意味②》

【終活の捉え方】人生の終わりに向けて自分らしい終わり方ができるように、身も心も元気なうちにとる様々な準備...

[ 日常生活におけるマナー ]

マナーうんちく話1508《改めて考えてみたい「終活」の意義と意味》

【はじめに】最近やたらと「活」がつく言葉が氾濫している気がします。「就活」「婚活」「恋活」「離活」「産...

[ 日常生活におけるマナー ]

マナーうんちく話1507《感性が磨かれる秋立ちぬ頃》

中山間地域に住んでいると、厳しい暑さが続く中にも、この時期になるとトンボが飛び交い、朝晩の風に心地よい涼し...

[ 歳時記のマナー ]

コラム一覧を見る

スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ