コラム

 公開日: 2014-10-18 

クイーン・エリザベス号乗船記⑤ 食事

 クルーズ船における最も大きな楽しみは、食事であろうと思われます。
乗客だけでも2000名を越える人たちが、食事をするのですから、レストランの大きさは、相当なものです。ブリタリア・クラス客室専用の大きなレストラン(ブリタリア・レストラン)が、デッキ2とデッキ3にあって、ディナーは2回に分けてなされ、プリンセス・スイート客室専用のこぢんまりしているがゆったりした、レストラン(プリンセス・グリル)が、デッキ11にあるほか、誰でも利用できるリド・デッキと呼ばれるバイキング専用の、これも大きなレストランが、デッキ9にあります。その他に、数箇所小さなレストランがあり、また有料のレストランもあります。

 いずれのレストランも、ゆったりとしたテーブルと椅子、従業員の温かいサービス、質量とも乗客を満足させるに足る、食材と調理。乗客の満足度は、非常に大きいものがありました。すばらしかった、との絶賛の声を聞くことも,しばしばでした。  プリンセス・グリルでは、食事の注文を受ける従業員と、ワインその他アルコール類の注文を受ける従業員は、別人で、それぞれ、専門の知識を有し、よく乗客の欲するものを見つけ出して提供してくれる、温かくて熱心な、たいへん好印象を受ける人たちでした。 これが、洗練された英国式サービスというのかもしれません。
 私たちは,ある日,主催者旅行会社の招待で,有料のレストランで,フランス料理のフルコースをご馳走になりましたが,参加者全員,口を極めて褒めていました。むろん,私も。

 クイーン・エリザベスの終日航海の日、これらの食事を作る厨房の見学会が催されました。たいへん大きい厨房ですが、塵一つなく、磨き抜かれたステンレス群が,印象に残っております。残飯は、大きな高速粉砕器の中で、食材であることすら分からないほどの微少な形にまで粉砕され、法律に則り、海中に投棄され、魚やプランクトンの餌にしているとの説明を受けました。容器の洗浄も、ライン化された洗浄機の中で、極めて短時間のうちに、高速で洗浄し、乾燥させているとのことでした。
 それにしても、食材の多さ,豊かさと、食事の美味しさには舌を巻いたものです。
また,ワインの美味しさ,すばらしさを褒める人も,多数いました。

この記事を書いたプロ

弁護士法人菊池綜合法律事務所 [ホームページ]

弁護士 菊池捷男

岡山県岡山市北区南方1-8-14 [地図]
TEL:086-231-3535

  • 問い合わせ

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

7

こちらの関連するコラムもお読みください。

<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
 
このプロの紹介記事
菊池綜合法律事務所|菊池捷男弁護士は数多くの民事裁判を手がけてきたエキスパート

法律事務所は決して敷居の高い場所ではありません。(1/3)

 事務所設立以来40年、「うそをつかない、ごまかさない」を信念に、離婚や相続など数多くの民事裁判を手がけてきた菊池捷男さん。現在事務所には菊池さんを筆頭に6人の弁護士が在籍し、民事から企業法務まであらゆる法律問題をサポートしています。 ...

菊池捷男プロに相談してみよう!

山陽新聞社 マイベストプロ

あらゆる法律問題に対処可能

事務所名 : 弁護士法人菊池綜合法律事務所
住所 : 岡山県岡山市北区南方1-8-14 [地図]
TEL : 086-231-3535

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

086-231-3535

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

菊池捷男(きくちとしお)

弁護士法人菊池綜合法律事務所

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる
プロのおすすめコラム
住民監査請求があった場合の、監査委員の心構え

Q 私は、某自治体の監査委員をしている者ですが、住民監査請求書を,受理すべきか,不受理とすべきか,補正を求...

[ 地方行政 ]

建築請負契約における瑕疵認定の基準を定めた裁判例

仙台地裁平成23年1月13日判決は、 請負契約における「瑕疵」とは,“ 完成された仕事が契約で定めら...

[ 建築 ]

道路上の障害物により自転車事故等が生じた場合の責任割合(裁判例紹介)

道路上を自転車等に搭乗して、走行中、道路上の障害物や、道路から駐車場に入るときの障害物に衝突して転倒し人身...

[ 交通事故 ]

「等」と書くか、「など」と書くか?

「等」は、「常用漢字表」では「トウ」という字音と、「ひとしい」という字訓しかなく、「など」や「ら」という字...

[ 法令用語 ]

遺言の権利と相続権 2 現在の欧米及び我が国の遺言制度

1 欧米 遺言の権利を認めていた古代ローマ時代、個々の法律は他の法律との整合性を考えず制定されることが多...

[ 民法雑学 ]

コラム一覧を見る

スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ